Раздел Рецепты блюд

Позиции с 1 по 20 из 60

Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию
Стр.
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Mango PickleПикули - популярная по всей Индии добавка к еде, которую готовят из разных овощей или фруктов. На вкус очень острая и пряная, употребляется небольшими количествами.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Лепешки со шпинатомЗеленые лепешки любят даже дети, которые не любят шпинат :)

Сыр панир и шпинат используется во многих индийских рецептах, они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. В России панир можно заменить любым качественным адыгейским сыром.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

МорингаMoringa oleifera - возможно самое питательное растение на планете! Моринга используется в течение сотен лет в аюрведических рецептах, и обладает лечебными свойствами против более чем 300 болезней! В статье приведены лишь 6 преимуществ Moringa oleifera.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Индийские пирожкиТакие булочки очень популярны в Южной Индии и их часто можно найти на прилавках местных кулинарий. Хотя выпечка из слоёного теста не свойственна индийской кухне, эти пирожки имеют по-настоящему индийский вкус из-за особого соуса.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Как приготовить масалуИспользуя этот универсальный базовый рецепт индийской масалы, можно приготовить карри практически из любых продуктов. Это может быть карри из курицы, индейки или рыбы, из картофеля, грибов или цветной капусты. Кроме того, масалу можно сделать впрок и заморозить порционно, такой способ поможет приготовить настоящее индийское карри за считанные минуты.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Салат с сельдереем и ананасомИнтересное сочетание сельдерея и ананаса разнообразит традиционное сочетание сельдерея с яблоком. Салат с ананасом получается более сочным, а специи усиливают вкус всех овощей.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Корень куркумыЕсли вы хотите получить настоящую ароматную и свежую специю, то попробуйте купить корень куркумы и самостоятельно его измельчить. Подробная инструкция внутри.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

КалинджиЧерный тмин или калинджи считается в Индии «лекарством от всех болезней, кроме смерти». Семена калинджи используются для лечения большого количества заболеваний (астмы, кашля, ожирения, гипертонии, различных дерматологических проблем и проблем с пищеварением), а также для общего укрепления здоровья и долголетия.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Индийский кекс с овощамиИндийский кекс с овощами и специями - это необычное пряное блюдо, которым можно удивить гостей или порадовать себя.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

ЧилиИндия - королева специй, и является крупнейшим в мире производителем и потребителем чили. Готовить индийские блюда без чили всё равно, что готовить без огня!  Здесь выращивают разнообразные сорта чили, но самых популярных всего 5, о них и пойдет речь в этой статье.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Рецепт индийского мороженогоНастоящее индийское мороженое с орешками очень не сложно можно приготовить самостоятельно дома.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Индийский пуддингТрадиционный индийский молочный пуддинг KHEER готовят из риса, орехов и сухофруктов. Этот рецепт немного необычный, он готовится без риса и сахара.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

МаринадИндийский маринад включает в себя огромное количество разнообразных специй, что делает его невероятно ароматным и вкусным. Маринад подходит для приготовления на углях или в духовке.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Свекольные барфиНеобычный индийский десерт из свеклы с кардамоном и орехами Beetroot Burfi - это яркие и полезные пироженки, которые не только очень вкусные, но еще и простые в приготовлении.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Индийские булочки с картофелемПопулярные в Индии булочки Vada Pav обычно имеют начинку из жареной в большом количестве масла картофельной котлеты. А данный вариант рецепта предлагает нам запечь булочки в духовке! Это полезней и так же вкусно.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

26.09.2016 11:53 - Ладу из арахиса

Ладу из арахисаЛаду - это традиционная индийская сладость в форме шариков. Существует огромное множество разных ладу -  из  муки или орехов, кокосовой стружки или сухофрутов. Ладу из арахиса - это простой и очень вкусный вариант!

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Рецепт Гарам МасалыГарам масала - это ароматная смесь индийских специй, которая придает блюдам из овощей неповторимый вкус. От штата к штату смесь может отличаться по вкусу, так как набор и пропорции специй могут варьироваться. Готовится смесь из свежих цельных специй. Попробуйте приготовить свою домашнюю гарам масалу!

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Лепешки с фасольюВ Индии лепешки - это повседневная еда. Простые лепешки roti или chapati является дополнением ко многим блюдам из риса и овощей. А лепешки с разнообразными начинками paratha уже являются полноценным и самостоятельным блюдом. Попробуйте приготовить лепешки с начинкой из красной фасоли, это очень вкусно и питательно.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

черная сольЧерная соль в Индии называется Kala Namak и имеет она розовый цвет и очень спецефический запах. Большие кристалы соли по цвету почти чёрные или тёмно фиолетовые, но когда соль перемалывается в порошок, то цвет её становится розовым.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Банановые котлетыБанановые котлеты готовятся из неспелых зеленых бананов с добавление различных ароматных специй.

Читать дальше
Комментарии
Опубликовано в Рецепты блюд

Позиции с 1 по 20 из 60

Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию
Стр.
  1. 1
  2. 2
  3. 3